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中國的這個地方,被《紐約時報》稱贊可以產出最好喝的葡萄酒!

發布 2019-09-29 15:14:05

所謂明星產區,就是有將近上百家酒莊在賀蘭山東麓聚集,逐漸形成了一個優質釀酒葡萄園集群。近幾年來,這里產出的葡萄酒在國內外各類評比中獲得200多項獎項,其中金獎60多項,在國際市場上屢創佳績。

 

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那么問題來了,為什么寧夏賀蘭山東麓如此適合種植葡萄,釀造葡萄酒?

寧夏賀蘭山東麓地處北緯38度,是世界葡萄種植的“黃金地帶”。這片看上去荒涼的土地有著最適合釀酒葡萄生長的風沙土和灰鈣土。

 

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降水與光照也是不可或缺的因素。賀蘭山東麓產區整體上降水比較少,光熱資源非常豐富。這樣的氣候條件保證了葡萄成熟過程中干物質、芳香物質和色素的累積,因而能夠產出幾乎是全中國最優質的釀酒葡萄。

 

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以上種種因素,成就了賀蘭山東麓得天獨厚的栽培條件,再加上寧夏乃至中國釀酒人的不懈努力,在世界享譽盛名自然是水到渠成的事情。

 

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來源:紫色夢想


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